PASTACILIK EĞİTİMİ

Pastacılık Ustalığı Eğitimi Sertifika Programı

KİMLER KATILABİLİR?

Herhangi bir mezuniyet şartı ve ön koşulu aranmayıp, Türkiye ve dünyanın her yerinden dileyen herkes bu eğitime başvuru yapabilir. Pastacılık Ustalığı Eğitimi Sertifika Programı KATILIMCILARA NE SAĞLAR?

Bu programa katılan bireyler eğitim içeriğinde belirtilen konularda yeterli bilgiye sahip olmaktadır. Pastacılık Eğitim Programının İçeriği • Bilgisayar Kullanma • Doküman Hazırlama • Kişisel Bakım • İşe Hazırlık • Sanitasyon • Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP • Servise Ön Hazırlık • Masa Üstü Servis Takımları • Masa Örtüleri ve Peçeteler • Kuver Açma • Taşıma ve Boş Toplama • Bar Ön Hazırlıkları • Besin Ögeleri 1 • Besin Ögeleri 2 • Besin Grupları • Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı • Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık • Sebze Garnitürleri • Fond ve Temel Çorbalar • Yumurta Pişirme • Basit Tatlılar • Kıyılarak Yapılan Hamurlar • Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar • Özleştirilerek Yapılan Hamurlar • Çırpılarak Yapılan Hamurlar • Pişirilerek Yapılan Hamurlar • Milföy Hamuru • Krema Sos ve Şuruplar • Kuru Pastalar • Börekler • Pizzalar • Katkılı Ekmekler • Jöle Şekerleme ve Çikolatalar • Pötifurlar • Tart, Tartölet ve Paylar • Yaş Pastalar • Özel Gün Pastaları • Sütlü Tatlılar • Meyve Tatlıları • Tahıl Tatlıları • Hamur Tatlıları • Baklavalar • Dekoratif Tekniklerle Pasta Süsleme • Süsleme Uygulamaları